Časopis Receptář č. 1/2019

Časopis Receptář letos vykročil do jubilejního, 30. ročníku. Proto jsme připravili nahlédnutí do nejstarších, tehdy ještě černobílých, čísel (26–27). V zimním období jsme ochuzeni o pestré květy rostlin v zahradě. O to více se můžeme věnovat pokojovkám. Díky těm s okrasnými listy může náš pokoj připomínat rajskou zahradu (10–13) či džungli plnou masožravých rostlin (31–33).

Nechybí rady a tipy co pro zahradu udělat v lednu (16–19). Jakými výsevy začít nejdříve (22–23)? V rubrice semenaření se dozvíte, jak získat kvalitní semena cizosprašných druhů (36–37). Představíme bylinky, které můžete snadno pěstovat v nádobách (38–39). Přehlídku současného sortimentu hrušní zahajují letní a podzimní odrůdy (42–44). I zahrada v zimě může vypadat atraktivně. Které rostliny do ní vnesou barvy a zajímavé tvary (46–49)?

Máte chuť připravit pálenku a nemáte od koho získat zkušenosti? Nalistujte si článek Pálenka pro začátečníky (61–63). Společným jmenovatelem čtenářských receptů je cizrna (64–67). V čem spočívá Tajemství dobrého závinu prozradí kuchař Petr Stupka (69–71). V zimním období není nouze na nachlazení. Jak se s ním můžete vypořádat přírodnou cestou (74–75)? Ale jsou situace, kdy to bez léků nejde. Čím bychom je měli správně zapíjet (80–81)? Chovatel exotického ptactva upozorní na úskalí chovu kakadu růžového (82–83). Na návštěvu nás pozval sběratel starobylých hodin z Černého lesa, Miloš Klikar (86–89).