Časopis Receptář č. 4/2016

Jak ochránit květy stromů před mrazem? Okolo stromů rozestavíme nádoby s vodou. Její výpary vytvoří jakousi mlhu, která mrazík ?pohltí?. Receptář 4/2016 přináší tento a mnoho dalších jarních triků do zahrady. Pod titulkem Netradiční dršťková najdete v časopise recept na polévku sice z řádných hovězích drštěk z čepce, bachoru a knihy, ale zahuštěnou kysanou smetanou s rozšlehanými vejci a dochucenou mj. česnekem, feferonkou a octem. 

Jaroslav Kučera včelaří od roku 1943. V dubnovém Receptáři kritizuje překrmování včel řepným cukrem, jehož zbytky pak sníží kvalitu medu. Píše o tom navzdory riziku, že může „být některými včelaři kamenován“.

Zahrada

• Pelargonie
• Zahradníkův rok, rady a nápady pro dubnové zahradničení
• Smíšené kultury aneb co pěstovat s čím a na které kombinace si dát pozor
• Pěstujeme petúnie
• Divoké záhony 
• Tipy Ludmily Duškové: ochrana květů před mrazem ? vrtalka pórová ? lachenalie ? lilek Nero ? plevelné rostliny
• Univerzální karagana čili čimišník stromovitý neboli hrachovník sibiřský
• Růžová nádhera albízie
• Léčivý bodlák lopuch
• Začínáme s domácím semenařením
• Letničkové směsi pro přímý výsev
• Pro zdraví a krásu; bylinky na zahradě 
• Jedlé květy s recepty
• Kvetoucí vertikály pnoucích růží

Dobrou chuť

• Netradiční dršťková 
• Bifteky z kameňáku
• Hovězí oháňka v chlebové omáčce
• Salát z volské tlamy
• Placky s grilovanou zeleninou
• Líčka na víně
• Hovězí na maďarský způsob
• Koktejlové kuličky z hovězího masa
• Hovězí závitky s játry
• Hovězí pekáč s čočkou
• Csángó guláš
• Závitky s bramborovou náplní
• Sloppy Joes
• Korejské hovězí bulgogi
• Závitky s křenovou náplní

Zdraví

• Poradna bylináře Vládi Vytáska: opary na rtech, růžovka ve tváři, bolest hlavy při novoluní, problémy s menopauzou
• Kalendář sběru léčivek v dubnu
• Dubnový horoskop zdraví, lásky, práce 
• Léčivé byliny podle bylináře Vládi Vytáska: řeřišnice hořká - černohlávek obecný - tymián obecný 
• Pěstování léčivých rostlin (7); léčivky proti stresu 
• Jak povzbudit paměť
• Rostliny, které měnily zdraví světa: muškátový oříšek
• Žíly v křeči

Hobby

• Tibeťan; rozhovor s chovatelkou tibetských dog
• Rýžovníci rádi rýži; o ptácích z čeledi astrildovitých
• Nájezd pro kočárek: lehké mobilní kolejnice na schodiště
• Šachy do zahrady z plastových lahví
• Dva názory: Překrmování cukrem – Solární úl proti varoáze
• Vzhůru na jarní houby, další z rozhovorů s osobnostmi české mykologie, tentokrát s mykofloristkou Terezou Tejklovou z královéhradeckého Muzea východních Čech